广州凌成五金有限公司
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广州凌成金属制品有限公司于2009年成立,韶关茶壶过滤网,是一家集设计、生产销售和服务为一体的茶壶漏网冲压成型、茶隔蚀刻加工、养生壶腐蚀加工、茶壶漏网蚀刻加工等加工的厂家。我们目前的销售地域是广州、深圳、佛山、东莞、珠海、清远、中山等地的。欢迎广大用户来电咨询!


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茶漏主要有纯银、不锈钢等。纯银的较易被氧化,日常使用不多见,茶壶过滤网生产厂家,不锈钢茶漏应该是Zui早普及的茶漏。

优点:经久耐用、便宜实惠。

缺点:一是用久了较难避免生锈;二是金属器味可能会对茶有轻微影响;三是网漏孔不够细,通常在茶汤底部仍可发现小颗粒的情况。不锈钢茶漏虽然摔不烂、用不坏,但用久了容易堆积茶垢和出现铁锈斑疤,不便于清洗和卫生。

动植物材质

这类茶漏在市面上常见的葫芦茶漏,甚至有用海螺、贝壳制作的茶漏。

优点:原生态绿色环保,可能也不便宜。

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在实际冲泡中,茶壶过滤网收费,有些茶友并不喜欢使用茶漏,不使用茶漏的优点体现在方便、完全真实地呈现出茶汤的真实面目,而一些散茶条索完整、制茶严谨、干净的,不使用茶漏也比较正常,或者在冲泡过程中前几泡使用茶漏,而后面茶碎较少时不使用。

但缺点也是显而易见的,因为大多数的普洱茶在压制或撬茶过程中,都很难避免出现细碎的情况。

一般盖碗或紫砂壶的出水缝隙又不足以阻拦这些碎茶或杂质,这样既影响美感也影响品饮









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冲泡茶叶之际,将茶漏放在茶壶口,茶漏上置放茶叶,谨防茶叶外泄散落,还能虑掉很多茶叶碎渣、一些杂质,使茶汤保持清亮,茶味保持清爽。

茶漏可以虑掉很多茶叶碎渣,因此在冲泡细碎茶叶时建议使用茶漏,比如碎茶、红茶、细碎的花草茶等,而冲泡茶叶完整度比较高的茶叶时,茶漏就可以被稍稍忽略了。

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《茶经》中有一系列茶器具,专门为了服务于“末茶”的环节。要将茶末好,需要用到“碾”。为了分出末茶的粗细,则需要竹制的“罗合”。为了方便取用“末茶”,还有海贝制作的“则”。

为什么单单没有类似如今茶漏的器具?因为磨成细米的末茶,并不需要滤出。不但不滤出,这些末茶要与茶汤一起咽下肚。




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当茶汤通过茶漏时,一定会损失部分香气、滋味以及温度。而这些,不锈钢过滤网茶壶,都会直接影响茶汤的口感。个别几粒茶渣,没毒无害,只是有可能会稍微影响茶汤的美观。但用茶漏过滤茶汤,则损失了美妙的口感。这笔账,还是要仔细算算了。

虽然家里炒的菜卖相不好,但大家吃着就是顺口。反过来,婚宴上的酒席既排场又精美,但吃起来就是索然无味。中国饮食之道的高境界,的确是色香味俱全。但当“色香味”不可俱全时,一定要保全的则是味道。

饮茶,靠的是嘴巴,而不是眼睛。


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茶漏,是我一直不推荐的茶道具。

原因很简单,不需要。如今所用的茶漏,其实算半个舶来品。其灵感,借鉴自西式红茶饮法中的滤茶器。运用在中国茶的冲泡中,也不过是近二三十年的事情。

但坦白讲,这次借鉴并不成功。




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